|
|
Thaise Kip Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 el olie
2 teentjes knoflook, geperst
2 sjalotjes, gehakt
350 g kipfilet, in dunne reepjes
5 cm verse gemberwortel, geschild en fijngesneden
2 citroenblaadjes, fijngesneden
60 g cashewnoten, ongezouten
120 g kouseband of sperziebonen, in stukjes van 5 cm
1 paprika, reepjes
90 g waterkastanjes, schijfjes
3 el vissaus
1 el suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De sjalotjes en de knoflook in olie fruiten tot ze glazig zijn.
De kip toevoegen tot deze wit geworden is.
Gember, citroenblaadjes, cashewnoten, kouseband (of
sperziebonen), paprika en waterkastanjes toevoegen.
5 minuten roerbakken, tot de groenten gaar en knapperig
zijn.
De vissaus en suiker er doorheen roeren.
|
|
|